Paste cu sos de ciuperci

Ingrediente: 1 buc ceapă, 1 cutie ciuperci, ulei, condimente, marar, o lingură făină, pastă de ardei, smântână

Mod de preparare: Se călește ceapa tocată julien în puțin ulei,

după care se adaugă ciupercile scurse.

Se condimentează și se lasă să fiarbă sub capac. Când lichidul a scăzut se adaugă o cană de apă calduță.

Se lasă la foc mic până ciupercile sunt gata. Se face un „pap” din faină+pasta de ardei+smântână+puțin sos care se toarnă peste tocănița de ciuperci.

Se amestecă, se dă un clocot, se adaugă mărar tocat și se stinge focul.

Sosul se servește cu cartofi natur, cartofi piure sau paste făinoase, în cazul meu „fusilli”.

Poftă bună!

Distribuie pe:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *