Ingrediente: 300 ml friscă lichidă, 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat, 1 lingură cacao

Mod de preparare: Frisca se bate bine și se lasă în așteptare. Pe urmă se bat spumă albușurile, se pune zahărul și zahărul vanilat și se bat în continuare până devin „băt”. Se adaugă gălbenușurile pe rând, încorporându-se încet cu o spatulă. Se pune frișca bătută amestecând încet să nu se lase. Compoziția rezultată se împarte în două. În una se adaugă 1 lingură cacao, cealaltă rămâne de vanilie. Se toarnă într-o cutie după preferintă, în valuri. Înghețata se introduce în congelator pentru cca 4 ore dupa care se servesc globuri lângă câteva felii de briosă.

Bun, bun, bun……  :)