Ingrediente: 200 g Penne Băneasa, 100 g cașcaval, 150 g telemea, 2 linguri de smântană, 3 ouă, sare, unt

Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Între timp se dă pe răzătoare cascavalul și brânza. Se amestecă smântâna cu ouăle bătute, brânza și jumătate din cantitatea de cașcaval. Această compoziție se rastoarnă peste patele Băneasa fierte și scurse, se încorporează cu o lingură de lemn, apoi se răstoarnă într-o forma ceramică unsă cu unt (sau forme individuale) și se presară restul de cașcaval. Se lasă la cuptor pană se rumenește frumos deasupra.

Se servește cu smântână. Pofta buna!

Cu rețeta aceasta particip la un concurs organizat de Diva in bucatarie care ne-a lansat provocarea de a gati cu paste Baneasa. De premii spun doar atăt, minunate!