Ingrediente:  2 portocale, ardei roșu, o cutie brânză cu smântână, salată verde, un ou, sare și piper, mărar proaspăt

Mod de preparare: se taie portocala in doua pe mijloc și se scoate cu grijă pulpa. Se taie cubulețe oul, ardeiul, miezul de portocală  și se amesteca cu branza.

Se condimenteaza după gust și se presară mărar verde tocat. Se pune o frunză de salată verde în coaja de portocală și se pune salată cu o lingură. Se decorează binențeles cu bucațele de portocală.

Un aperitiv racoros, delicat și aromat.