Castraveti murati de vara

Ingrediente: castraveti, 2 catei de usturoi, foi de dafin, cimbru si marar, sare, 1 lingura otet, apa

Mod de preparare: Castravetii se spala foarte bine si se aseaza in borcan. Se adauga apa in care s-a dizolvat sarea si s-a pus o lingura de otet. La un litru de apa se pune o lingura de sare mare. Se pune usturoiul si foile de dafin iar deasupra se aseaza cimbru si marar.

Se aseaza borcanul intr-un loc calduros si se vantura in fiecare zi pana ce castravetii sunt murati (3-4 zile), depinde si cat de acrii se doresc, dar si in functie de soare 🙂

Dupa ce sunt murati se pune borcanul la rece pentru a opri fermentarea. Se pot consuma imediat.

 

Distribuie pe:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *