Ingrediente: 4-5 cartofi, 2 oua fierte, 1 lingura de maioneza, masline, ceapa verde, ulei, otet, sare, piper

Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Se pun intr-un bol impreuna cu ouale curatate si taiate dupa preferinta si ceapa rondele. Se amesteca toate, se pune o lingura de ulei, putin otet diluat cu apa, se condimenteaza cu sare si piper. In final se adauga maioneza si se amesteca toate ingredientele. Se orneaza cu masline si ceapa verde tocata.