Ciorba de cartofi cu zeama de varza

Ingrediente: coaste de porc, cartofi rosii, o lingura pasta ardei, 3-4 catei de usturoi, o cana zeama de varza, patrunjel verde tocat

Mod de preparare: Se pun coastele taiate in apa cu sare, se aduna spuma din cand in camd. Cand carnea este fiarta se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Se fierb, dar sa ramana totusi intregi. Intr-un castronel se pune pasta de ardei, se dilueaza cu zeama de varza si se toarna in oala cu supa. La final de pune usturoiul dat prin presa si patrunjelul tocat marunt. Se gusta si la nevoie se mai adauga putina zeama de varza. Se serveste cu smantana.

 

Distribuie pe:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *