Salata orientala de post

Ingrediente: 5-7 cartofi mici rosii, 2-3 castraveti murati, masline, ceapa verde (alba sau rosie), ulei, otet, sare, piper, boia, mustar, (oua sau maioneza pentru cei care nu tin post)

Mod de preparare: se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii intr-un castron. Se adauga castravetii feliati, ceapa tocata, maslinele taiate in doua.

Se condimenteaza cu sare, piper, se toarna 2 linguri de ulei (eu am folosit ulei din samburi de strugure), o lingura otet diluat in apa si o lingura de mustar si se amesteca.

Se gusta salata sa fie suficient de condimentata, se presara putina boia pentru aspect. Cateva rosii chery murate aranjate deasupra, merg foarte bine ca si decor.

Cine nu tine post adauga 2 oua fierte si feliate sau o lingura de maioneza.

Distribuie pe:

3 comentarii la „Salata orientala de post”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *