Ciorba de cartofi cu tarhon

Ingrediente: afumatura, 5-6 cartofi, 2-3 catei de usturoi, tarhon, otet

Mod de preparare: se fierbe afumatura in 3-4 litri de apa. Cand este gata se adauga cartofii curatati si taiati cuburi mari si se lasa la fiert sub capac. La final de pune usturoiul dat prin presa, tarhonul tocat marunt (eu am in otet) si o lingurita otet. La mai lasa sa dea cateva clocote si adauga patrunjel si se ia de pe foc. Intre timp se gusta de sare, daca afumatura este sarata nu este nevoie sa se mai adauge.

Se serveste cu smantana si ardei iute.

Distribuie pe:

Un gând despre „Ciorba de cartofi cu tarhon”

  1. N-am folosit niciodata tarhon in ciorbite, dar am tot vazut diverse reteta, si cred ca ies tare bune. In varianta asta, cu afumatura, cred ca-i si mai buna!
    Pup

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *