Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete, 2 oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei pentru prajit

Mod de preparare: se curata ciupercile si se scoate piciorul. Se trec repede prin jet de apa si se scurg foarte bine. Se procedeaza ca si la snitelele obisnuite (se trec prin faina, ou condimentat cu sare si piper si pe urma prin pesmet). Se prajesc in ulei incins.

Se servesc cu cartofi natur, cartofi prajiti sau piure. Foarte bune!