Ingrediente: un pachet tortellini, 200 g smantana, 2-3 linguri de lapte, 3 catei de usturoi, sare, putin ulei si un cub de unt, 100 g cascaval (sau branza topita)

Mod de preparare: se caleste in ulei si unt usturoiul dat prin presa,

se adauga smantana subtiata cu lapte. Cand este fierbinte de adauga branza topita sau cascavalul ras.

Se lasa totul la foc mic amestecandu-se continuu. Se fierb tortellini in 3 litri de apa sarata si clocotita.

Cand sunt fierti se scot cu strecuratoarea in alta cratita, se toarna sosul alb, se amesteca incet sa nu se sparga tortellini

si se servesc cu cascaval ras deasupra.

Bun, foarte bun!