Ingrediente: o salata verde, 200 g piept de pui, 2 rosii, 2-3 catei de usturoi, 2 oua fierte, ulei, lamaie, sare, piper

Mod de preparare: se spala pieptul de pui, se taie bucati si se prajeste. Se spala foarte bine salata si se rupe intr-un castron, se condimenteaza si asezoneaza cu putin ulei si lamaie diluata cu apa. Salata nu trebuie sa fie prea acra, avand carne in ea. Se toaca usturoiul, se amesteca si se pune pe un platou. Deasupra se aseaza carnea prajita, rosiile si oul. Se adauga un praf de sare si piper proaspat macinat, se toarna din uleiul in care s-a prajit carnea si se serveste.

Este o salata consistenta si foarte racoroasa.