Ingrediente: 250 g carne de porc fara grasime (gulas), 1 ceapa, 1 morcov, sare, piper, ulei, 1 cana de orez

Mod de preparare: se curata si taie marunt ceapa si morcovul dupa care se calesc in putin ulei

     cand devin putin sticloase se adauga carnea si ea taiata bucatele.

Se adauga apa calda si se lasa sub capac sa fiarba. Cand carnea este gata de jumatate se pune orezul (atentie la 1 cana de orez se pun 3 cani de apa), se aseaza capacul si se fierbe in continuare. Se condimenteaza cu sare si piper, iar la final se aduga marar si patrunjel verde tocat.

Se lasa sa mai dea un clocot, la nevoie se adauga apa fierbinte. Bobul de orezul trebuie sa ramana intreg.

  Se serveste cu muratura (castraveti murati la soare) sau salata de castraveti si rosii.

Pofta buna!