Cum in concediu nu am mancat supa sau ciorba, am asteptat cu nerabdare sa prepar una. Asa ca o supa de zarzavat a fost foarte bine venita.

Si pentru ca sotul meu cauta cu lingura prin farfurie dupa putina carnita, am folosit cateva coaste afumate. Ca zarzavat: morcov, patrunjel, gulie, conopida, ardei gras, rosii, ceapa verde – de pe balcon :) si mult, mult leustean. Gulia si conopida confera un gust dulceac si delicat. Dreasa cu smantana, o nebunie.