Pentru ca am avut o vizita scurta, am facut ceva repede si bun, dupa reteta de aici.

Ingrediente pentru 12 muffins: 220 g faina, 30 g cacao, 150 g zahar, 1 praf de copt, 2 oua, 50 g ulei, 50 g smantana (in reteta originala este cu frisca lichida, eu nu am avut), 125 g coca cola, 25 g ciocolata

Mod de preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul pana se obtine o crema si isi dubleaza volumul dupa care se adauga treptat uleiul, smantana si la sfarsit coca cola. Se mixeaza bine, atentie stropeste :)

Faina se amesteca cu praful de copt si cacaoa si se adauga in compozitia lichida. Se amesteca usor cu lingura, de joc in sus pana se incorporeaza toata.

Se pun hartiute in forma de muffins, se umplu cu compozitia de mai sus

si se coc in cuptorul preincalzit, cca 30 min la foc mic.

Se pot servi simple, pudrate cu zahar sau cu ciocolata topita deasupra.

Sper ca au ajuns cu bine la Bucuresti!