Astazi trebuia sa fac ceva dulce, repede si bun. Am cautat la Teo si binenteles ca am gasit o reteta de muffinsi deliciosi pe care m-am grabit sa-i execut, nu aveam timp de pierdut. Multumesc Teo.

Ingrediente: 3 oua, 170 gr zahar, 140 gr unt moale, 200 gr faina, un varf de cutit de sare, nutella, 2 lingurite praf de copt, o esenta vanilie

Mod de preparare: Se mixeaza untul moale cu zaharul pana devine spuma, aproximativ 2 minute. Se adauga apoi ouale pe rand mixand bine dupa fiecare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si sarea. La final se pune vanilia si se continua mixarea pana cand nu mai avem cocolase da faina.

Se pun hartiutele pentru muffins in forme si se pune in fiecare din compozitia pregatita, astfel incat formele sa fie ¾ pline. Eu am pus cam mult si au iesit cu guleras :)

Apoi se pune in fiecare o jumatate de lingurita de nutella si cu o scobitoare se face un vartej.

Din compozitia pregatita ies 12-16 muffinsi, care se coc cca 20 de minute la temperatura medie in cuptorul preancalzit. Sunt gata daca trec testul cu scobitoarea.

Calde, se pudreaza cu zahar pudra vanilat,

iar cu o cana de lapte sunt delicioase.

Sunt cei mai pufosi muffinsi facuti de mine pana acum.