Pentru cei care nu tin post, o gustare facuta la repezeala. Sunculita afumata cu oua ochiuri.

Ingrediente: o bucata de sunculita afumata, 3 oua, o lingura de ulei, sare si piper

Mod de preparare: se taie carnea bucatele si se prajeste un ulei incins. Cand consideram ca este suficient de patrunsa, spargem trei oua, punem capacul pe cratita si lasam ca ouale sa se coaguleze. Daca este necesar se condimenteaza. Eu nu am pus sare, afumatura fiind suficienta. Se serveste cu muratura.