Ingrediente: 6 kg gogosari si ardei kapia, 1/2 litru otet, 1/2 kg zahar, 300 ml ulei, 3 borcane de bulion Regal, putin conservant (daca se pastreaza pentru iarna)

Mod de preparare: se spala, curata si taie fideluta ardeii.

Se fierb ingredientele si cu paleta se pune ardeiul in acest lichid pana-si schimba culoarea. Se scoate ardeiul intr-un vas, se toarna peste ei pasta de tomate Regal si lichidul ramas.

Se amesteca compozitia si se pune in borcane.

Acest preparat din ardei este foarte bun ca si muratura sau garnitura langa friptura.