Ecler cu ulei

Se pun la fiert 300 gr apa, 100 gr ulei si putina sare. Cand clocoteste se pun 200 gr faina in ploaie. Se amesteca bine se ia de pe foc si se amesteca in continuare pana se mai raceste putin, apoi se adauga 5 oua integi si se amesteca pana se incorporeaza bine. Se pune cu lingura in tava neunsa si se tin la cuptor 15-20 minute. Nu se deschide cuptorul in timpul coacerii.

Gogoselele se pot umple cu crema de vanilie sau cu frisca.

2 thoughts on “Ecler cu ulei”

  1. Stela,
    In afara de bloguri si sire-uri de stuparitsi.. iti spun ca blogul tau cu atitea bunatati ma doboara. E dulce si la propriu si cred si la figurat. Forteaza.
    Caezar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *