Cantitati: 300 gr faina, 1 ou intreg si un galbenus, coaja de la o lamaie, vanilie, 210 gr zahar pudra, 180 gr unt sau margarina.

Mod de preparare: se framanta toate aceste ingrediente foarte bine. Se intinde o foaie groasa de cca 0,5 cm. Se taie forme rotunde cu paharul de lichior. Jumatate din cantitate se taie in mijloc cu un degetar si se dau prin albusul ramas si batut si prin nuca macinata amestecata cu putin zahar (pe o parte). Se pun la copt in tava neunsa. Dupa ce sunt coapte se lipesc doua cate doua, cu marmelada sau crema (una intreaga cu una gaurita si data prin nuca cu zahar).

Se pot face inainte cu o saptamana de sarbatori.