ghiocel07 on 13 June 2012

Cum in concediu nu am mancat supa sau ciorba, am asteptat cu nerabdare sa prepar una. Asa ca o supa de zarzavat a fost foarte bine venita.  

Continue reading about Supa de zarzavat cu afumatura

ghiocel07 on 17 May 2012

  Ingrediente: afumatura (eu am pus cateva bucati coaste afumate din scarita), cateva bucati carne de porc, 2-3 morcovi, 1 radacina patrunjel, 1/2 gulie, 2-3 buchete de conopida, 1/4 gulie, 1 ceapa, sare, leustean, ulei, apa, smantana

Continue reading about Ciorba de zarzavat cu scarita

ghiocel07 on 20 February 2012

  Ingrediente: 2 litri de apa, 2-3 morcovi in functie de marime, o ceapa, 2-3 catei de usturoi, 4-5 oua, boia dulce, o foaie de dafin, putina faina, sare si cateva boabe de piper, otel si ulei

Continue reading about Supa de oua

ghiocel07 on 12 February 2012

  Ingrediente: o gulie mare, un morcov, o ceapa, 2 linguri de ulei, bucatele de carne de porc si putina costita afumata, sare, piper, patrunjel, un cup concentrat de pui.

Continue reading about Supa de gulie

ghiocel07 on 31 December 2011

Pentru ca de Craciun am avut ciorba de perisoare, m-am gandit sa fac pentru Anul Nou o supa cu taitei. Si cum nu este bine sa mananci pui sau gaina la inceput de an, am facut o supa de vita cu taitei iar din zarzavat o salata boeuf. Ingrediente: o bucata de carne de vita […]

Continue reading about Supa de vita cu taitei

ghiocel07 on 5 November 2011

Pentru ca nu-mi place ciorba de burta, m-am gandit sa fac ceva asemenator la gust, dar fara burta 🙂 Am cautat pe net o reteta si in cele din urma am facut o combinatie din mai multe. Cel mai mult m-am apropiat de reteta din Reteteculinare-Carte de bucate. Ingrediente: doua bucati piept de pui, 4 […]

Continue reading about Ciorba falsa de burta

ghiocel07 on 23 August 2011

Ingrediente: cateva bucati carne de pui, 4 morcovi, 1 patrunjel, o jumatate ceapa, o bucata ardei gras, o telina, 2 cartofi, sare, un cub bors cu legume, leustran.

Continue reading about Ciorba de pui

ghiocel07 on 16 February 2011

Ingrediente: bucati de gaina (eu am folosit o pulpa zdravana de la o gaina de casa), 3 morcovi, 1 patrunjel, o telina mica, o bucata de ardei gras si una de praz, o mana de mazare si paste fainoase dupa dorinta fiecaruia, sare, un cub concentrat de pui, o jumatate de lamaie, o lingura de […]

Continue reading about Ciorba de gaina

ghiocel07 on 11 January 2011

Ingrediente: o bucata carne de vita, 3-4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un  cartof mare sau doi mici, o ceapa mica, o felie de ardei gras, sare piper, un pahar de zeama de varza (moare), o mana de fasole si o mana de mazare (eu am folosit congelata), o lingura de ulei, sare, frunze de […]

Continue reading about Ciorba de vacuta

ghiocel07 on 13 December 2010

Ingrediente: cateva bucati de pui (aripi, bucatele de piept), 1 ceapa, zarzavat (morcov, patrunjel, telina, mazare), 2-3 linguri de bulion, zeama de varza, o mana de taitei de casa, leustean, sare Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de pui in apa cu sare. Din cand in cand se aduna spuma de la suprafata. […]

Continue reading about Ciorba de pui