ghiocel07 on 10 October 2014

Ingrediente: Vinete albe, ulei, usturoi sau ceapa, sare, zeamă de lămâie

Continue reading about Salată de vinete….albe

ghiocel07 on 27 March 2013

Astazi am fost prin magazine si am vazut la un moment dat vinete. Tare mi-era pofta de o felie de paine proaspata cu vinete si rosii, dar binenteles ca pretul m-a adus cu picioarele pe pamant.

Continue reading about Salata de vinete

ghiocel07 on 12 August 2012

Anul acesta piata este plina cu sacii incarcati cu vinete. Niciodata nu am vazut o asemenea productie. Pretul este 1 leu/kg si vinetele sunt foarte frumoase, dubios de frumoase….. Ingrediente: 6 vinete (la mine au fost 2 kg), 2 catei de usturoi, 2 galbenusuri de ou (unul fiert si unul crud), ulei, zeama de lamaie, sare

Continue reading about Salata de vinete cu maioneza

ghiocel07 on 6 June 2012

Din ultimul pachet de vinete din congelator am facut o salata asa cum ne place noua.   Se decongeleaza vinetele, se scurg si se lasa pana a doua zi intr-o strecuratoare sa se elimine toata zeama.  

Continue reading about Salata de vinete

ghiocel07 on 17 September 2011

Stiu, este un subiect banal dar pentru incepatorii in ale casniciei prinde bine, zic eu. Se cumpara vinete potrivit de mari, daca le coacem in bucatarie pe aragaz (asa cum fac eu), se sterg de murdarie si se rup frunzele din partea de la coada.

Continue reading about Vinete pentru iarna

ghiocel07 on 24 August 2011

Ingrediente: 2 vinete coapte, curatate si bine scursa, un piept mare de pui sau doi mai mici, 3 rosii bine coapte si decojite, 3 catei de usturoi, 1 lingura de ulei, sare, piper, putin busuioc, patrunjel.

Continue reading about Vinete cu carne de pui

ghiocel07 on 2 July 2011

Pentru ca este vara si trebuie sa profitam de roadele pamantului, astazi preparam salata de vinete. Ingrediente: 3 vinete mijlocii proaspete, 75 ml ulei, 2 catei de usturoi (ceapa), sare, suc de lamaie. … Mod de preparare: se coc, curata si se lasa la scurs vinetele. Se pun intr-un mixer impreuna cu uleiul, sarea, usturoiul […]

Continue reading about Salata de vinete

ghiocel07 on 30 April 2011

In perioada aceasta lume pofteste la gratare si mici, eu pofteam la o zacusca 🙂 si am gasit una excelenta de Raureni. Incercati, este aproape ca cea facuta in casa. buy caverta

Continue reading about Pofte in prag de 1 Mai

ghiocel07 on 17 August 2010

Ingrediate: carne de pui (eu am folosit 4 pulpe superioare), 2 vinete mari, 4 catei de usturoi, 1 rosie, 1 lingura pasta de ardei, 2 linguri de ulei, sare, piper, frunza de dafin. Mod de preparare: se curata carnea de grasine si piele, se portioneaza si se caleste in doua linguri de ulei impreuna cu […]

Continue reading about Mancare de vinete cu pui

ghiocel07 on 31 July 2010

Ingrediente: 4 vinete de marime mijlocie, 2 ardei kapia, 1 catel de usturoi, ulei, sare, lamaie Mod de preparare: se coc vinetele si ardeii, se lasa sa se raceasca, se curata si se lasa sa se scurga de zeama. Se toaca marunt cu un cutit de lemn sau se dau prin robot, se adauga cateii […]

Continue reading about Vinete cu ardei capia