ghiocel07 on 17 May 2017

Ingrediente: 2 buc ceapă albă sau 2 legături ceapă verde, 1/4 kg carne de gulaș, 1 roșie, 1 ou, 2 linguri făină, sare, piper, ulei, mărar

Continue reading about Tocăniță cu găluște

ghiocel07 on 7 April 2015

Eu folosesc găluște la multe supe: supă de pui, supă de roșii, supă de gulii, supă de mazăre dar și la tocănițe …. Am o metodă foarte simplă și găluștele sunt pufoase. Știu că sunt multe alte metode, dar dacă așa-mi reușesc bine nu are rost să-mi modific rețeta moștenită de la mama și bunica.

Continue reading about Găluște de griș

ghiocel07 on 22 January 2015

Ingrediente: paste făinoase (eu am avut pătrate mari), 200 g carne slabă de porc, 1 lingură pasta de ardei, 3 căței de usturoi, sare, piper, cașcaval, mărar, lămâie

Continue reading about Paste (pătrate mari) cu carne și cașcaval

Ingrediente: o caserolă ficăței de pui, 3 cepe, 2 frunze de dafin, sare, piper, ulei

Continue reading about Tocănită din ficăței de pasăre cu cartofi piure

ghiocel07 on 23 February 2014

Ingrediente: cateva felii de antricot de porc, 2 cepe marisoare, 2 linguri de ulei, 1 lingura de amidon alimentar, sare, piper, foaie de dafin, marar tocat

Continue reading about Tocanita cu carne de porc

ghiocel07 on 4 February 2014

Ingrediente: carne slaba de porc, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei, o lingura pasta de gulas, 2-3 lingurite faina, smantana, sare, piper

Continue reading about Papricas cu galuste

ghiocel07 on 11 October 2013

Ingrediente: 2 fire cabanos, 4 catei mari de usturoi, un ardei capia rosu, 2 linguri de ulei, o lingura amidon alimentar, pasta de ardei, 3 oua, sare, piper, o foaie de dafin, praf de usturoi, patrunjel, malai

Continue reading about Tocanita cu oua ochiuri

ghiocel07 on 15 May 2013

Ingrediente: 4 pulpe superioare, o lingura amidon alimentar, 1 ceapa mare, 5-6 catei de usturoi, pasta de ardei si pasta de rosii, sare, piper, ulei, patrunjel, cus-cus

Continue reading about Pulpe de pui cu cus-cus

ghiocel07 on 1 April 2013

Ingrediente: carne de porc “gulas”, 2 cepe mari, o lingura de ulei, o lingura amidon alimentar, o lingura pasta de gulas, cateva rosii uscate, 4-5 catei de usturoi, sare, piper, o legatura de marar, apa, 1 ou, faina

Continue reading about Tocanita cu galusti

ghiocel07 on 11 February 2013

Ingrediente: carne de porc fara grasime (antricot), 4-5 catei de usturoi, 1 lingura de amidon alimentar sau faina, ulei, o cutie de ciuperci, smantana pentru gatit, sare, piper, marar

Continue reading about Ciulama cu mamaliguta