Ingrediente: 2 pulpe întregi de pui, zarzavat pentru ciorbă (morcov, pătrunjel, țelină), 1 gulie mică, 1/2 ceapă, 1 cartof, o mână fasole păstăi congelată, 1 cutie roșii în bulion, 200 ml puțin borș, sare, frunze de pătrunjel și leuștean, 3-4 l apa
Arhive etichete: supa cu taitei
Pregătiri de Anul Nou
Găluște de griș
Eu folosesc găluște la multe supe: supă de pui, supă de roșii, supă de gulii, supă de mazăre dar și la tocănițe ….
Am o metodă foarte simplă și găluștele sunt pufoase. Știu că sunt multe alte metode, dar dacă așa-mi reușesc bine nu are rost să-mi modific rețeta moștenită de la mama și bunica.
Rasol de vita cu sos de mere
Ingrediente pentru sos: 3-4 mere, o bucata de unt (cca 50 g), 2 linguri smanatana, sare, piper, marar proaspat.