ghiocel07 on 29 September 2017

Am făcut un experiment punând câte un singur borcan cu roșii pentru iarnă. Dacă stau voi face anul viitor mai multe.

Continue reading about Roșii la borcan pentru iarnă

ghiocel07 on 16 July 2014

Ingrediente: 2 ouă, salată, roșii, telemea de vacă, puțin otet, sare cu piper de la Bad Ischl, pâine prăjită

Continue reading about Oua românești cu salată

ghiocel07 on 18 September 2013

Ingrediente: am primit doua ladite cu rosii carnoase de gradina. Anul acesta vremea nu a fost chiar favorabila pentru o recolta frumoasa dar au fost binevenite.

Continue reading about Pasta de rosii (bulion)

ghiocel07 on 4 September 2013

Mi-a ramas un cartof de la “Galuste cu prune” si repede am facut o salata cu ce aveam prin casa. Ingrediente: 1 cartof mare fiert si curatat, 2 castraveti, 2 rosii, 1-2 oua, un catel de usturoi, cateva masline, putin ulei, sare, piper, zeama de lamaie.

Continue reading about Salata cu cartofi

ghiocel07 on 7 December 2012

Ingrediente: 250 g naut (o cutie), bucati de carne de porc fara grasime (sau piept de pui), o ceapa, 3-4 catei de usturoi, rosii in bulion, o bucata verdeturi pentru iarna, ulei, bulion, pasta de ardei iute, sare, piper, patrunjel

Continue reading about Mancare de naut cu carne de porc

ghiocel07 on 20 September 2012

Zilele trecute am vazut pe net o reteta de conservare a rosiilor intregi. Astazi cand s-o pun in aplicare ia reteta de unde nu-i…. Am cautat pana totusi am gasit aici reteta. Am pus numai un borcan, asa de incercare… Ingrediente: rosii de marime mica, boabe de piper, frunza de telina, hrean, apa, sare vrac, […]

Continue reading about Rosii la borcan

ghiocel07 on 19 September 2012

Ingrediente: 2,5 kg rosii, sticle sau borcane sterilizate, sare si zahar obtional, eu nu am pus.

Continue reading about Suc de rosii

ghiocel07 on 4 September 2012

Nu fac bulion desi-mi place si folosesc la gatit. Chiar nu este complicat pentru ca se gaseste presa pentru stors rosiile, dar in camara este cald si pana se face frig afara probabil ca bulionul meu ar fi  o combinatie foarte reusita de otet-bulion.

Continue reading about Rosii pentru iarna

ghiocel07 on 25 August 2012

Ingrediente: 2-3 rosii tari de marime mijlocie, 3-4 ardei colorati sau nu, 275 g branza de vaci, 100 g telemea de vaci, 100 g unt, marar

Continue reading about Legume umplute cu branza

ghiocel07 on 22 August 2012

Aceasta combinatie imi aduce aminte de vremurile frumoase in care munceam mult si cu drag intr-un colectiv care din pacate s-a destramat incet-incet din motive obiective. Oricum suntem cu totii in relatii foarte bune chiar si dupa atatia ani. Amintirile sunt prezente si vor ramane. Ingrediente: telemea (eu prefer telemea de vaca, este mai putin […]

Continue reading about Branza cu rosii