Acum cativa ani am primit de ziua mea un gratar electric, foarte practic si util. Prajesti carne, carnati, mititei fara miros si fum in bucatarie. Si uite asa nu trebuie sa iesi la iarba verde ca sa-ti satisfaci pofta de un gratar sau un mic cu mustar :)
Ingrediente: peste file, lamaie, mustar, pesmet, ulei, faina, otet, usturoi, sare si piper
Mod de preparare: pestele se spala, se usuca cu un servetel si se taie in bucati potrivit de mari. Se ung bucatile cu mustar indoit cu apa, se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se lasa la scurs pe un servetel de hartie pentru a se elimina surplusul de ulei. Pentru sos se calesc in ulei trei linguri de faina, se stinge cu apa si se adauga putin otet. Se amesteca sa nu se faca cocoloase. Se adauga usturoiul pisat si se condimenteaza dupa gust. Pestele se serveste cu lamaie, sos de usturoi si garnitura de cartofi natur.
Ingrediente: 6 oua, o cutie mica pateu de ficat (de pui), o jumatate pachet de unt, mustar, sare piper, boia dulce
Mod de preparare: Se fierb tare ouale, se racesc sub jet de apa, se curata si se taie in doua pe lung. Galbenusul se paseaza foarte bine cu o furculita. Se freaca spuma untul, se adauga galbenusul de ou si compozitia cutiei de pateu. Se amesteca foarte bina. Se adauga putin mustar, iar daca compozitia este prea tare se poate adauga putina smantana. Se pune sare, piper si putina boia pentru culoare. Se aseaza pe un platou frunze de salata si pe ea albusurile de ou. Acestea se umplu cu compozitia preparata, folosind lingurita sau spritul. Se orneaza cu felii de masline si frunze de patrunzel sau se presara boia de ardei.