Eu sunt o mare amatoare de salată. O prefer oricând unei bucăți de carne sau neapărat lângă o friptură, tocăniță sau orice alt fel doi la care se pretează.
Citește în continuare Salată cu varză, morcov și sfeclăArhive etichete: morcov
Friptura cu garnitura din gulii
Ingrediente: 2 gulii, 2 morcovi, 2-3 buc ceapa verde, usturoi, marar, sare, piper, ulei
Salata din carne de pui
O salata simpla si gustoasa preluata de la Laura A si publicata in Revista Femeia
Ingrediente: 2 pulpe de pui fierte (din supa), morcovi fierti (din supa), telina fiarta (din supa), 1 conserva mazare, sare, piper, 3 linguri maioneza, 1 lingura iaurt (reteta originala contine si capere si masline negrea).
Mod de preparare: Se curat de pielita pulpele ramase de la supa dupa care se taie cubulete cu un cutit foarte bine ascutit. Se taie morcovii si telina la fel in cubulete, scurgem mazarea din conserva. Citește în continuare Salata din carne de pui
Salata colorata de cruditati
Dupa Sarbatorile Pascale ar fi cazul sa facem o cura de verdeturi, vorba sotului meu. Iata o salata simpla si foarte buna.
Ingrediente: 1 salata verde, 2 morcovi, o bucata ridiche alba sau ridichi obisnuite, castravete, 2 catei de usturoi, ardei capia rosu, ulei de masline, sare, lamaie
Mod de preparare: Se desface salata, se spala foarte bine si se taie fideluta. Morcovul si ridichea alba se dau prin mixer, se adauga peste salata, se taie castravetele si ardeiul cubulete, se toaca usturoiul. Se stropeste cu ulei de masline, se condimenteaza, se acreste cu zeama de lamaie dupa gust. Se poate adauga un ou fiert tocat marunt, masline si telemea bucatele.
Salata de cruditati
Pentru ca mi-am cumparat un robotica, trebuia sa-l testez facand o salata.
Ingrediente: un sfert de varza alba indesata, 0 jumatate ardei gras rosu, o bucata castravete, un morcov, sare dupa gust, 2 linguri ulei de masline, zeama de la o lamaie.
Mod de preparare: se taie fideluta varza, ardeiul gras si castravetele, se mixeaza morcovul se pun intr-un bol, se adauga ingredientele, se amesteca bine si se seveste simpla sau langa o fripturica, de ce nu.
Muraturi asortate
Pentru ca am fost in piata la Tg Jiu si acolo piata este foarte bogata, mi-au facut cu ochiul unele legume si m-am gandit sa pun cateva borcane de muraturi asortate.
Ingrediente: trei conopide mari, o varza rosie, un kg gogonele mari si mici, cativa morcovi, o legatura de hrean, telina si marar, un ardei capia mai mare, doua plicuri Pikant fix dulce acrisor, apa, otet si zahat.
