ghiocel07 on 16 April 2012

Am inceput sa fac paine acum un an si de fiecare data aduc ceva imbunatatiri, astfel ca acum am ajuns la o varianta, zic eu foarte buna. Se pune intr-un castron 400 g faina alba care se amesteca cu un plic drojdie uscata, o lingurita rasa de zahar și una de sare.  

Continue reading about Paine alba imbunatatita

ghiocel07 on 31 March 2012

De cand am vazut in toamna la Hunedoara cum se fac gogosile pe banda, ma tot pregatesc sa fac si eu la ceaun…. Astazi am gasit la Miha o reteta care mi-a starnit interesul si iata ce gogosi infuriate au rezultat. Ingrediente: 270 ml lapte, 50 g zahar, 2 galbenusuri, 25 g drojdie proaspata, 50 […]

Continue reading about Gogosi berlineze

ghiocel07 on 24 January 2012

Va mai aduceti aminte de micul dejun din copilarie cu o ceasca de cacao cu lapte? Atunci nu era Cappuccino, Ciocolata calda, Nesquik sau mai stiu eu ce alte pliculete colorate cu prafuri aromate.   Facea bunica si pe urma mama o cacao cu lapte de te lingeai pe….mustata. La doua zile se infiinta momarlanca […]

Continue reading about Cacao cu lapte

ghiocel07 on 16 October 2011

Butonand pe FB am vazut la prietena mea Flori un desert care mi-a adus aminte de copilarie, de bucataria bunicii, de clipele minunate petrecute impreuna cu ea la gura sobei. Este vorba de budinca de gris, un desert preparat foarte des de bunica, alaturi de laptele de pasare si taiteii cu lapte. Cateva deserturi ieftine, […]

Continue reading about Galatopita sau Budinca de gris

ghiocel07 on 17 April 2011

Am vazut reteta aceasta pe multe bloguri culinare si nu mi-a venit sa cred ca din amestecul acesta de ingrediente rezulta o prajitura fina si gustoasa. M-am inspirat de aici si iata ce a iesit. Ingrediente: 8 oua, 300 gr zahar, 225 gr faina, 2 plicuri zahar vanilat, 1 litru lapte, 250 gr margarina, 2 […]

Continue reading about Prajitura desteapta

ghiocel07 on 29 July 2010

Ieri am cumparat taitei facuti in casa si mi-am dus aminte ca de foarte multa vreme nu am facut “Taitei cu lapte”. Bunica facea foarte des, imi plac mult, nici nu stiu de ce nu am facut pana acum. Ingrediente: 1 litru lapte, 150 gr zahar, 200 gr taitei, 2 pliculete zahar vanilat, cateva stafide, […]

Continue reading about Taitei cu lapte

ghiocel07 on 20 February 2010

Ingrediente: 1 litru lapte, o cana si jumatate de zahar, 8 oua, un pachetel zahar vanilat, un plic Creme Ole de la Dr.Oetker cu gust de vanilie

Continue reading about Crema de zahar ars ( 1 )

ghiocel07 on 18 June 2009

Ingrediente: 475 ml lapte, 1 lingurita esenta de vanilie, 6 galbenusuri, 100 gr zahar tos, 225 ml frisca lichida Mod de preparare: Se incazeste intr-o cratita laptele amestecat cu esenta de vanilie. Intr-un castron se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o compozitie cremoasa. Se incorporeaza laptele amestecat cu vanilie. Se pune pe foc […]

Continue reading about Inghetata de vanilie

ghiocel07 on 31 March 2009

La cererea unui consumator: Se bat cu furculita 4 oua intr-o farfurie adanca. ( Oul batut se poate inmulti cu putin lapte rece) Se sareaza si se bate in continuare. Se incinge ulei intr-o tigaie adanca. Se da flacara la moderat. Se taie painea felii de grosimea unui deget. Se inmoaie felia de paine in […]

Continue reading about Paine in ou