Astăzi ceva ușor, fără carne numai cu legume. Eu aș putea să mănânc salate în fiecare zi. Și cum pe net sunt tot felul de rețete, unele chiar tentante, am dat o căutate și m-am oprit la „Crochete cu dovlecei„. Este un blog care-mi place și de unde am încercat diverse preparate. Teo folosește ingrediente la îndemână iar majoritatea rețetelor sunt clasice, adaptate zilelor noastre.
Citește în continuare Plăcințele cu dovleceiArhive etichete: crochete
Crochete de cascaval
Ingrediente: 150 gr branza telemea desarata, 100 gr cascaval, 3 linguri faina, 2 oua.
Mod de preparare: Branza si telemeaua se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se amesteca cu faina si ouale. Se framanta si se tine la rece o ora. Se fac bile cat o nuca sau baghete, se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se pot servi cu cartofi copti sau prajiti, cu salata de rosii, varza, sfecla. Se consuma si ca aperitiv fara garnitura.