ghiocel07 on 11 January 2011

Ingrediente: o bucata carne de vita, 3-4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, un  cartof mare sau doi mici, o ceapa mica, o felie de ardei gras, sare piper, un pahar de zeama de varza (moare), o mana de fasole si o mana de mazare (eu am folosit congelata), o lingura de ulei, sare, frunze de […]

Continue reading about Ciorba de vacuta

ghiocel07 on 16 November 2010

Ingrediente: rasol de vita, 6 morcovi, 2 radacini de  patrunjel, 1 pastarnac, 1/2 telina mica, cateva boabe de piper, sare. Mod de preparare: Se spala si curata carnea de vita la fel si radacinoasele care se si taie in doua sau patru in functie de marime. Se pun toate in oala (eu folosesc oala sub […]

Continue reading about Supa cu taitei

ghiocel07 on 15 November 2010

Ingrediente: carne de vita (rasol), o capatana mare de usturoi, bulion (rosii-vara), o foaie de dafin, sare si piper Mod de preparare: se fierbe carnea de vita (facem o supa buna cu taitei pe ea) pana se desprinde de pe os dupa care se scoate din supa si se portioneaza. Intre timp se curata usturoiul […]

Continue reading about Rasol in sos de rosii

ghiocel07 on 26 April 2010

Ingrediente: 2 morcovi, 1 patrunjel, 2 cartofi, bucatele de carne de vita, varza, mazare, zarzavat pentru ciorba din borcan, sare, un cub bors cu legume, leustea, smantana Mod de preparare: Se caleste morcovul si patrunjelul curatat si taiat cubulete impreuna cu putina varza tocata fideluta in doua lingurii de ulei, se adauga bucatelele de carne, […]

Continue reading about Ciorba de vacuta