Ingrediente: 2 pulpe întregi de pui, zarzavat pentru ciorbă (morcov, pătrunjel, țelină), 1 gulie mică, 1/2 ceapă, 1 cartof, o mână fasole păstăi congelată, 1 cutie roșii în bulion, 200 ml puțin borș, sare, frunze de pătrunjel și leuștean, 3-4 l apa
Ingrediente: 265 g ardei semi-iute, 500 ml apă fiartă, o lingură sare, 100 ml oțet, 1 lingură zahăr, boabe piper, 1 frunză dafin
Ingrediente: carne de pui, 3 morcovi, 2 rădăcină pătrunjel, o ceapă mică sau 1-2 fire ceapa verde, 1/4 țelină, 2 cartofi, 1/4 pungă zarzavat pentru ciorbă, 1 -2 roșii, frunze de leuștean și țelină, sare, zeamă de lămâie.
Ingrediente: 1 kg ardei iute (verde), 2 kg ardei capia (roșu), ½ l oțet, ½ cană zahar, 2 lingurițe sare mare
Ingrediente: 1 capatana varza dulce, scarita afumata (cu multa carnita), 1 ceapa alba, sare, 2 linguri de ulei, 1/2 bulion, sare, cimbru
Pentru cei care doriti ceva iute, dar nu foarte iute, la ciorba sau sarmalute revin cu reteta facuta in fiecare an. Stiu ca sunt altele multe mai sofisticate, cu alte ingrediente, dar reteta asta-i place fiului meu si atunci nu-i aduc nici o imbunatatire.
Ingrediente: coaste de porc, cartofi rosii, o lingura pasta ardei, 3-4 catei de usturoi, o cana zeama de varza, patrunjel verde tocat
Nu stiu de ce, dar anul acesta nu am tragere de inima sa pun muraturi. Cred ca “pietarii” imi dau asa un iz de deznadejde. In loc sa se ieftineasca produsele se sezon, acum s-au scumpit si raman nevandute.
Ingrediente: 1 capatana varza dulce, scarita afumata (cu multa carnita), 1 ceapa alba, sare, 2 linguri de ulei, bulion, sare, cimbru si marar Mod de preparare: intr-o cratita se toarna lingurile de ulei, se aseaza un strat de varza tocata marunt, ceapa taiata solzisori (daca nu aveti probleme cu stomacul puteti folosi ceapa calita), coastele […]
Ingrediente: 6 aripioare, 3 linguri ulei de masline, sare, piper, boia de ardei iute sau dulce dupa gust, praf de usturoi.
Comentarii