ghiocel07 on 4 December 2015

Macrou la cuptor: file de macrou, sare, piper, boia, lămâie, usturoi, ulei, ardei iute, pasta de ardei

Continue reading about Pește, pește, pește….

ghiocel07 on 8 October 2012

Ingrediente: 2 bucati de cod (sau orice alt fel de peste), 1 ceapa mare, ulei, sare, piper, boia, praf de usturoi, o rosie mare decojita si taiata bucati, patrunjel verde sau uscat

Continue reading about Cod pe pat de ceapa

ghiocel07 on 26 November 2011

Aveam un somn de Dunare de la prietena mea si m-am gandit ca trebuie sa fac ceva cu el. Dupa putin studiu l-am prajit dat prin pesmet fin. In ceea ce priveste garnitura am folosit una batraneasca, adica pe care bunica o facea destul de des. Tin minte ca avea o cratita din fier in […]

Continue reading about Peste prajit si cartofi rantaliti

ghiocel07 on 30 April 2011

Ingrediente: fileu de peste, sare, piper, o lingura ulei

Continue reading about Peste la gratar

ghiocel07 on 15 March 2011

In general la noi in casa pestele se mananca prajit in malai. De data aceasta avand o bucata de pangasius m-am gandit sa-l fac la cuptor, este mai usor de pregatit, nu face fum si nici miros in exces. Ingrediente: file de pangasius (merge orice fel de peste), unt, sare, piper, rozmarin, praf de usturoi, […]

Continue reading about Pangasius la cuptor

ghiocel07 on 18 December 2010

Asa cum spuneam, Alison a lansat provocarea pentru luna DECEMBRIE in Dulcea Romanie, ceva preparat cu peste sau fructe de mare. Cum nu sunt prietana cu fructele de mare am ales pestele. O reteta foarte simpla si la indemana oricui. Peste prajit in fulgi de porumb.

Continue reading about Provocarea Lunii Decembrie in Dulcea Romanie

ghiocel07 on 22 August 2010

Ingrediente: file de macrou, faina de malai si faina alba in parti egale, sare, ulei

Continue reading about File de macrou prajit

ghiocel07 on 23 January 2010

Ingrediente: pastravi (orice peste), malai, sare, lamaie, ulei, cartofi, smantana Mod de preparare: se curata si spala bine pastravul.  Intr-o tava intinsa se pune malai. Se tamponeaza pestele cu servetel pentru a se elimina cat mai mult posibil apa. Se sareaza in exterior si interior. Pestele se tavaleste prin pesmet si se prajeste in ulei […]

Continue reading about Pastrav cu cartofi natur

ghiocel07 on 23 September 2009

Ingrediente: 4-6 bucati de peste, 3 catei de usturoi, 2 rosii, cateva felii de ardei rosu, lamaie, foi de dafin, sare, piper, ulei de masline. Mod de preparare: se spala pestele si se usuca cu un servet. Intr-o tava sau forma yena unsa cu putin ulei de masline se aseaza bucatile de peste. Se acopera […]

Continue reading about Peste la tava

ghiocel07 on 29 June 2009

Ingrediente: peste file, lamaie, mustar, pesmet, ulei, faina, otet, usturoi, sare si piper Mod de preparare: pestele se spala, se usuca cu un servetel si se taie in bucati potrivit de mari. Se ung bucatile cu mustar indoit cu apa, se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se lasa la scurs pe […]

Continue reading about Peste cu sos de usturoi