Ingrediente: șunculiță, ceapă verde, 2 ouă, sare, piper, boia dulce, 50 g iaurt

Mod de preparare: Se prăjește ceapă și șunculița într-o tigaie neaderentă, timp în care într-un castron se bat ouăle cu iaurtul și condimentele. Când șunculița este prăjită se răstoarnă ouăle peste ea și se amestecă cu o spatulă până ce acestea ajung jumări.

Se consumă cu legume proaspete sau cu murătură. Poftă bună!