ghiocel07 on 7 November 2012 - 1,004 views

Ingrediente: afumatura, 5-6 cartofi, 2-3 catei de usturoi, tarhon, otet

Mod de preparare: se fierbe afumatura in 3-4 litri de apa. Cand este gata se adauga cartofii curatati si taiati cuburi mari si se lasa la fiert sub capac. La final de pune usturoiul dat prin presa, tarhonul tocat marunt (eu am in otet) si o lingurita otet. La mai lasa sa dea cateva clocote si adauga patrunjel si se ia de pe foc. Intre timp se gusta de sare, daca afumatura este sarata nu este nevoie sa se mai adauge.

Se serveste cu smantana si ardei iute.

Un Comentariu la “Ciorba de cartofi cu tarhon”

  1. N-am folosit niciodata tarhon in ciorbite, dar am tot vazut diverse reteta, si cred ca ies tare bune. In varianta asta, cu afumatura, cred ca-i si mai buna!
    Pup

Comenteaza...

Poti folosi urmatoarele taguri: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Daca vrei si tu poza la comentarii, vezi aici ce trebuie sa faci.