Pentru ca aveam pofta de ceva dulce dar nu sofisticat, am cautat pe net si am gasit la Cristina o reteta pe o adaptez la ceea ce am prin frigider. Sa vedem cum o fi. Multumesc Criss.

Ingrediente: 4 oua, 10 linguri zahar, 8 linguri ulei, 15 linguri faina, 200 gr lapte,  zahar vanilat, praf de copt, coaja de portocala, scortisoara, mere si visine

Mod de preparare: Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga uleiul, laptele, coaja rasa de portocala, mixand in continuare. Cand toate sunt bine omogenizate, adaugam in ploaie faina amestecata inainte cu praful de copt. Daca aluatul este gata,

se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, deasupra se aseaza felii subtiri de mar si intre cateva boabe de visine din compot. Se cerne deasupra putina scortisoara si se da la copt in cuptorul incins.

Se coace la inceput la foc mare, dupa 10 min dam pe moderat si coacem in continuare cca 30 min. Oricum facem testul cu scobitoarea. Cand este gata se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca,

se taie si se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta buna.