Ingrediente: 1 dovlecei crud, 2 oua, faina, sare, ulei pentru prajit

Mod de preparare: Se curata dovleceii de coaja, se taie in lung sau rondele. Se sareaza, se intorc pe toate  partile si se lasa cateva minute. Se scurg bine de apa pe care o lasa dovleceii si fiecare felie se tavaleste prin faina si ou batut. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Cand sunt gata prajite feliile de dovlecel se scot pe prosop de hartie, pentru ca uleiul in surplus sa fie absorbit.

Dovleceii pane se servesc cu cartofi prajiti si cu salata de varza alba.