Ingrediente: 400 gr cartofi fierti in coaja, 400 gr rosii carnoase, 200 gr branza telemea, o ceapa, marar, patrunjel verde, doua oua fierte, masline, otel si ulei

Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie rondele subtiri. Se prepara un sos din o parte otet diluat si trei parti ulei, sare, piper si verdeturi marunt taiate. Se rade branza, se amesteca cu  o parte din sosul facut, apoi cu cartofii si ceapa taiata solzisori. Se pun toate intr-un castron de sticla, se decoreaza cu rondele de rosii, felii de ou fiert si masline.